食怪大意吃遍天下

●不忘本的人生，在愛評網的累積：食怪大意的分享集，近百篇的分享，歡迎光臨!!●

米糆!?究竟是米還是麵~健康米食創意的新品牌：捉米場!!

新鮮的體驗，內含有滿滿的心意和用心~

體驗當天太陽暖呼呼的!!帶著阿母來到臨近中山站的捉米場~

要來好好品味米食創意料理的奇妙~

感謝捉米場、愛評網讓我們吃到了如此特殊卻無負擔的美味!!

◎體驗內容

 一踏入店裡，不得不稱讚店員的親切和效率!!讓食怪感到十分舒適~

入座後遞上菜單來供我們選擇~

捉米場2013年年底才正式營運，所以菜色也不斷再增加當中!!

看著新品每一樣都好誘人...期待著日後更多創意料理的出現!!

等待料理的同時，食怪便開始拍攝店裡擺設啦~

由於那天剛開始營業沒多久，還厚臉皮的詢問是否可以拍攝二樓用餐區!!

捉米場的大家想都沒想就協助食怪到二樓拍攝了!!就甘心阿~~

二樓用餐區空間十分寬敞，並且能容納不少人...

對於聚餐等活動十分適合，重點是自然採光和柔和的光線...

一樓用餐區由於不知不覺就坐滿了人...來不及拍全景!!

但有拍用餐區一角讓大家看看用餐環境~

白色系的裝潢擺設，餐具整齊擺放，簡約卻帶著典雅...

鴨賞米麵包&花生米奶

上菜囉!!期待且好奇的米麵包~使用80%米與20%小麥製成的!!

 鴨賞米麵包

捉米場使用的是宜蘭鴨賞，拌上蔥、香菜等配料提味而成!!

吃下去時，超驚喜的!!鴨賞的口感帶著嚼勁，而米麵包蓬鬆同時Q彈~

搭配起來層次是豐富的~鴨賞的調味不會過重，鹹中帶點細膩的甜!!

食怪和阿母都好愛這款麵包~

花生米奶

有質感的杯子讓我們拿在手中不燙手~

上層薄薄的膜，聞的到濃郁的香氣!!

一口喝下，膜擋住高溫~記得別喝太急...會燙口!!

花生的香氣，濃稠卻不會不易入口，滑順的入喉~幸福阿!!

炙燒牛排糆(湯)

神奇的糆全餐上菜啦!!!!

三樣醃漬配菜：海帶芽、白蘿蔔、蕃茄

海帶芽 → 味道較不突出~但口感很不錯!!

白蘿蔔 → 酸酸甜甜的，台式泡菜的調味，很開胃~

蕃茄 → 母女兩人原先都以為是紅蘿蔔...番茄多汁且調味好讚!!

炙燒牛排

捉米場細心的將牛排和糆分開來裝，炙燒過後的牛排~

七八分熟帶著點血色和滿滿的肉汁!!旁邊還有蒜片供搭配~

說實在話，單吃牛肉排就很幸福了~

咬下去是充滿著牛肉的鮮味和肉汁...

立馬把牛排放回湯糆中...

湯頭比想像中清澈，同時不會感到油膩...味道是清爽的!!

一定要提到的當然是今天的重點：米糆!!!

米糆條像是更透明的米苔目~純白色的輕透感好奇妙。

入口後有著米苔目的口感，卻又不似它那麼軟爛!!

帶著嚼勁，又滑順入喉~好吃!!!

附帶一提那顆糖心蛋超好吃的~~~~滷的入味且半熟到恰到好處!!

茄汁培根香蕈燉飯全餐

燉飯還附上一碗南瓜蔬菜濃湯!!

看到店家端上這盤燉飯的同時，食怪很驚喜!!

因為...擺盤好美!!!!

燉飯粒粒分明，不是軟爛型的!!每顆米飯都包裹到醬汁~

裡頭滿滿的酥香培根，還有少許的花椰菜和甜椒!!

上頭刨上些許的起司絲~茄汁的味道比較重!!

卻完美的融合了每樣配料!!

唯一可惜的是南瓜蔬菜濃湯，原本以為是濃稠的濃湯~

上桌時卻是比較像蔬菜湯啦!!但配料滿滿且好喝~

充滿著紅蘿蔔、馬鈴薯等清爽的湯頭~

附餐飲料

櫃台同時後方就是飲品的調製區!!

店員會貼心地來詢問是否可以上飲品才會現調製作喔~

捉米場現在店裡有「您打卡 我招待」的活動喔~

只要打卡就能兌換米麵包來嘗鮮喔!!大家千萬不要錯過~

因為米麵包好好吃阿~~~

後記：

一開始食怪認為這次體驗應該吃不飽吧!!但當我們步出捉米場的同時，肚子是飽足卻不會感到不舒服的撐~那種滿足感會讓人微笑的!!米飯一直是我們亞洲人的主食~而捉米場用好多的創意和巧思創造出好多好多的變化!!米糆是讓食怪最驚喜的，輕透的糆條和同樣用心的配料和湯頭。大家有機會要記得來中山北路上的捉米場試試喔!!