食怪大意吃遍天下

●不忘本的人生，在愛評網的累積：食怪大意的分享集，近百篇的分享，歡迎光臨!!●

在熱鬧的東區後巷有家充滿濃濃日式風的聚會好場所：初味居酒屋!!

讓食怪感受到悠閒放鬆的一個夜晚...

 居酒屋現在各式各樣的都有~而食怪這次要介紹的是濃濃日本風!!

就在捷運國父紀念館、忠孝敦化站中的一家巷弄居酒屋!!

光在門口就能感受到一股復古風散發出來~

木質建築~屋頂、門窗...好強烈的日本風味~

讓食怪有股置身日本的FU!!(明明還沒去過日本~)

 恍如日劇裡上班族下班聚會的居酒屋場景...

吧台座~單人座~四人桌...不論是一個人想來喝點小酒和師傅聊聊天!!

或是三五好友來喝酒吃串燒聊是非!!整個就讓人感覺好適合~ 

一入座，店家就熱情地招呼並拿給食怪菜單和酒單!!

其實食怪這天只有一個人用餐啦~但誰說一個人就不能去居酒屋!!

一個人悠悠哉哉地吃菜喝酒不也是一大樂事~~

而初味居酒屋的店家也沒有因為食怪只有一個人用餐就怠慢招呼~ 

菜單上各式料理都有，不論是刺身、串燒、燒物等等!!

 居酒屋的酒單怎麼可以隨便了事了!!

燒酒、烈酒、飲料、調酒等一應具全~ 

不過由於食怪這天晚點還有行程就沒有喝通海啦!!

點好餐點後，在等待美食上桌前，食怪開始四處拍拍~

初味居酒屋超好拍的!!擺設整個就充滿復古懷舊風~

酒瓶、海報等小東西聚集而成，將整間店營造舒適的和風空間!!

(福山雅治~好帥!!)

入門吧台上頭是秋季的拍立得大集合~連牆上都有!!

這些都是初味居酒屋的客人們留念的喔!!

耳聞日本的居酒屋其實對很多上班族來說也是一個情感的寄託~

不只和同事喝酒吃肉聊天~連和店家都能夠很輕易暢快地大聊特聊!!

食怪這次在初味居酒屋就有這種美好的經驗!!

 招待小菜：香辣花生

即便是招待的也不馬虎~花生脆而香~很唰嘴!!

特製泡菜

韓式泡菜鮮豔的顏色就很吸引人，酸辣風味，帶起食慾!!

上頭滿滿的蔥花~即便只是冷菜也不馬虎!!

 串燒上桌囉!!! 

 左：培根牛捲洋蔥

上桌時，被串燒上滿滿的芝麻給整個吸引住!!

一口吃下，培根牛超嫩!!

洋蔥夾在其中適度的嗆，帶著自然地甜，將牛肉的鮮味整個帶出來~

右：烤鮮香菇

經過串燒過的香菇，意外地充滿濕潤!!上頭滿滿的芝麻~

芝麻香和香菇的香氣十分的融合~

串燒第二發!!好菜要一盤盤端上來和大家分享阿~ 

左：起士雞肉丸

這道一上桌，雞肉丸上頭那烤到恰到好處略帶焦色的起司~

雞肉丸內裡略帶濕潤，鹹香卻不乾澀~似乎有些許似白胡椒調味的清香!!

讓雞肉丸不因起司而吃起來過於膩口~卻有起士香氣來加分!!

右：味噌梅花豬

超讚的!!!!食怪今日大推菜色~好好吃啊!!!

梅花豬肉充滿彈性，日式和風醬汁的調味恰到好處不遮掩掉豬肉的香氣!!

上頭滿滿的蔥花，使得這道串燒的味道多了口感和層次!!

醬烤鰻魚飯糰

 飯糰一上桌，食怪整個超驚訝!!分量十分驚人~

外皮烤的焦香帶點鍋巴的飯糰~一咬下去!!內部熱氣和香氣同時竄出~

內裡的飯扎實而飽滿~裡面不只單純只有白飯，還有海苔等調味!!

初味居酒屋的烤飯糰讓食怪感到很深刻的用心~不隨便的態度!!

烤到恰到好處的外皮和內裡，鰻魚夾在其中是如此的融洽!!

只是如果一個女生來吃的話，可能會有點過飽...太扎實了!!

居酒屋，對食怪而言，一直以為那一定要三五好友成群結隊才適合去的地方，這次去初味居酒屋挑戰一個人去吃晚餐，意外地好讚的用餐體驗，也開始期待下次揪好友再去一趟!!然後一定要大口吃肉大口喝酒~因為...既然都到居酒屋了，怎麼能不喝酒呢!!!(這次例外啦~)很誠摯的推薦這家初味居酒屋給大家~天氣漸漸變涼，讓我們一塊窩到居酒屋去感受濃濃的人情味和日本味吧!!!!