●不忘本的人生,在愛評網的累積:食怪大意的分享集,近百篇的分享,歡迎光臨!!

新鮮美味的刺身丼飯海人刺身公館店來到公館商圈啦~

 

從西門町起家的海人刺身帶著東港直送的新鮮魚貨來讓大家一飽口福!!

 

這天暖暖的太陽照的好舒服~和久久不見的好友碰面!!

 

一直久聞海人刺身的美味,便一塊要來好好品嘗一下丼飯的美味~

 

海人刺身公館店位在東南亞戲院水源市場附近,台大尊賢會館對面。

 

如果這樣還不夠明顯,再給你一個大地標:頂呱呱的旁邊二樓!!

 

海人刺身公館店讓你從一樓就清楚的可以發現的到它~

 

上樓前旁邊的柱子上頭寫著海人丼飯魂!!!

 

不知為何看起來讓食怪整個熱血沸騰阿...(你是因為餓了吧!!)

 

一樓貼心地附有菜單可供瀏覽~

 

立馬來菜單三連拍,食怪很愛海人刺身公館店的菜單。

 

種類分類簡單卻多樣化,每一道料理都附圖一目了然!!

 

不過...因為選擇很多外加第一次來訪,還是厚臉皮的請店員幫忙介紹。

 

店員很有耐心的協助點餐和介紹的說~

 

丼飯人氣餐點:什錦海鮮丼、醬燒帆立貝丼、魩仔魚櫻花蝦丼

 

不得不讚賞海人刺身的菜單設計...

 

便於同行不吃生魚片的朋友也有很多選擇!!

 

定食類同行友人一整個超興奮的,因為每道都好誘人阿!!

 

定食類的人氣商品則是:無骨牛小排、松醬燒松阪豬、鹽烤鯖魚

定食類就清一色以熟食為主了!!

 

最另人驚喜的是第三頁的單點也太多選擇了吧!!!!

 

多樣化小菜不說,那手捲個個都看起來料好實在,還有刺身...

 

海人刺身的吧台區可以一覽無遺師傅的料理台,整齊清潔十分印象深刻...

 

每道生魚片都細心地將它包上保鮮膜,也避免在料理拿進拿出時讓它變質!!

 

而那些用心就反映在那一塊塊誘人的新鮮魚貨上頭。

 

那油花和魚肉的顏色...讓人有股想直接跟師傅要一大塊來啃!!!

店裡也有提供酒類飲品可供選擇~

 

海人刺身公館店的內用空間很寬敞,大大的落地窗採光良好。

 

用餐不會感到壓迫感是食怪特別注重的,每個座位間的獨立性是完善的!!

 

在這兒朋友聚會、家人聚餐都頗適合的!!

  

等待的時間總是漫長的,朋友發現了這個桌上擺設的小玄機~

 

貼心提供的牙籤!!

 

招待小菜:大薄片

 

這天進門用午餐的客人店家都招待了一盤的大薄片小菜。

 

別小看這小小一盤,醬汁酸的恰到好處~Q彈的豬頭皮很涮嘴!!

 

炙燒鮭魚丼(!?)

 

別驚慌,一定有人以為食怪打錯菜名了!!

 

這裡可是有著故事的,由於好友真的很想吃炙燒鮭魚丼上頭的蝦卵~

 

但她並不想吃炙燒鮭魚肉片,所以我們就厚臉皮的詢問店家~

 

海人刺身的店家真是太阿莎力了~

 

一點都不猶豫就讓我們改成不炙燒的炙燒鮭魚丼!!

 

 和一般鮭魚親子丼搭配鮭魚卵帶了些微妙的不同~

 

不變的是那滿滿覆蓋住白飯的鮭魚生魚片!!!

 

不同於口味比較偏重的鮭魚卵,蝦卵比較清甜~

 

食怪蠻佩服朋友的選擇,因為意外的能品嘗到鮭魚的清甜!!

 

鮭魚一入口,先是帶點口感,輕輕咀嚼隨即入口即化~

 

一定要和大家分享海人刺身在用料的實在~

 

除了每一片鮭魚生魚片的油花分布恰到好處。

 

非常大方的用料,讓每個客人能真正的感受食材的新鮮!!

 

醬漬鮪魚丼

 

這份是食怪所選擇的,滿滿鮪魚丼飯~

 

丼飯的附餐都很一致:丼飯、鮮魚味噌湯、甜湯!!

 

鮮紅透著光的鮪魚生魚片,上頭灑上不少的白芝麻~

 

一如往常,海人刺身的傳統,白飯又被瞞天蓋地了...好讚阿!!

 

不得不說醬漬沒有想像中的重鹹,是恰恰好的鹹香!!

 

鮪魚入口,一抿即在口中化開,餘下鮪魚的甜香~

 

和鮭魚刺身最大的不同應該就是在軟度,各有特色。

 

丼飯下頭的白飯,Q彈外,裡頭有些許麻油,帶著香氣卻不膩口!!

 

味噌鮭魚定食

 

朋友點的,定食的份量感覺真的很不錯!!

和丼飯的不同,附餐白飯上頭灑上香鬆~還附上沙拉!!

 

味噌鮭魚旁還有薑汁地瓜和醃蘿蔔。

 

那地瓜綿蜜美味,醃蘿蔔不會重鹹,利於解膩~

味噌鮭魚的魚肉烤到恰到好處~

 

甜味噌的調味,鮭魚的甜味,讓食怪一直偷吃朋友的鮭魚!!

 

鮮魚味噌湯

 

裡頭可是有著大塊魚肉、海帶芽、豆腐的鮮美味噌湯,

 

每一湯匙都有著料,鮭魚用的是帶點肥的魚肉部位!!

 

原先有點膽怯,一口咬下,意外的不會感到膩口~好吃!!

 

甜湯

 

別以為已經結束了,這碗甜湯也不容小看!!

 

黑糯米和紅豆等滿滿的甜湯,在吃完主餐後,喝碗美味甜湯,好幸福阿!!

 

後記:

這次來到海人刺身公館店,讓食怪最滿意的就是服務,海人刺身的食材不用多說,大家從圖片上就能看到如此的料好實在,不用食怪再多說了。但是服務真的不得不讚賞,有耐心的態度,貼心有禮的舉動,都讓食怪印象深刻!!以後來公館這邊又多了一個吃飯的好選擇,推薦海人刺身公館店給大家~

 

附上店家資訊
 
海人刺身公館店
 
地址 台北市中正區羅斯福路四段134號2樓
 
電話 (02)2365-2699
 
營業時間 11:30~22:00
 
文章標籤
創作者介紹
創作者 食怪大意 的頭像
食怪大意

食怪大意吃遍天下

食怪大意 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()