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隨著季節漸漸變冷...大家窩在一起吃著暖呼呼的鍋物那是何等幸福!!

 

位在京華城斜對面的京華涮涮鍋就讓食怪有了一頓美好的午餐~

 

不用感到詫異~這家食怪已經藏在口袋名單中好久了!!

 

在現今火鍋吃到飽的浪濤中,涮涮鍋的品質更顯重要才能在市場中生存~

 

為在京華城斜對面,八德路上這家京華涮涮鍋~

 

討喜的紅色招牌,還沒開伙食怪已經感到暖意!!(謎:你是餓昏了吧~)

一踏入京華涮涮鍋,沒有多餘富麗堂皇的裝潢~

 

卻有著一些細膩的巧思~竹製的燈罩簡潔有力!!

 

乾淨的牆面,桌與桌的間距讓用餐不會感到壓迫感~

 

 

 

 

京華涮涮鍋的價目從一百多到五百多都有~

 

豬牛羊雞皆有,不論是商業午餐~或是想要偶爾奢侈一下的海鮮大四喜!!

 

在這兒通通都有!!!

 

店餐後就溜去~調醬料囉!!

 

特別要強調京華涮涮鍋的整個環境都好乾淨~

 

醬料區沒有一般涮涮鍋的雜亂,一個個都是整齊有序的!!

 

飲料吧有著超~~好喝的冬瓜茶!!甜而不膩,清爽的滋味現在還會想到~

 

店家招待小菜

 

清脆爽口菜心~原先擔心會像外面吃得過鹹,沒想到調味調到剛剛好!!

 

重點是好涮嘴啊!!!! 

 

菜盤一上桌,該有的都沒有少!!

 

花椰菜、番茄、南瓜、地瓜、豆皮、玉米、高麗菜等~

 

從菜盤上已經可以察覺到京華涮涮鍋對於食材的堅持!!

 

而之後的火鍋也證明了食怪的想法...讓我們繼續看下去~

 

本店均採用數十種新鮮蔬果與北海道昆布甘蔗頭日本鰹魚片以慢火熬煮四小時後將所有食材蔬菜的鮮味帶入湯底之中濃郁不膩的湯頭均採當日現敖現煮絕不添加任何人工味精或高湯粉保證讓您吃得健康 吃得安心

(轉載自店家介紹)

 

衝著京華涮涮鍋所主打的新鮮湯頭~所以食怪一直很好奇!!

 

稀哩呼嚕把菜盤的一些青菜放入湯中...

 

水滾後,迫不及待地舀起一湯匙...

 

一入口,和同行友人同時驚嘆:好好喝!!!

 

湯頭的清甜,入喉後有著淡淡的韻味回甘...

 

不是一些高湯粉泡的湯頭帶著死甜的味道!!

 

才光湯頭已經讓食怪期待主菜的上桌~因為湯頭會讓肉片更加美味!!

 

除此之外,湯頭就已經如此用心去烹煮,更何況是對肉片的堅持!!

 

沙朗牛肉

 

在店家的推薦下,選擇了可以品嘗到肉質的沙朗牛~

 

沙朗牛位於牛的肋脊部位,運動量是比較偏少的~

 

所以可以看到肉片上會帶著油花,但是分布卻是如此的均勻和漂亮!!

 

這邊一定要提到京華涮涮鍋的服務阿姨還貼心的教導我們食用方式~

 

輕輕涮一涮,不要太久,才能品嘗到美味的沙朗!!就甘心阿~~

 

輕涮一下,大口吃下,牛肉的鮮甜多汁令食怪驚嘆~

 

沙朗油花看起來不少,但涮過後入口卻不會感到膩口!!

 

因為拍攝關係還不小心涮的久了些,卻不會感到乾澀~

 

紐西蘭小羔羊

 

好友點的小羔羊~和沙朗牛顏色一對比顏色偏淺~油花也較多!!

 

涮過後,不得不說可以品味到羊肉的香卻沒有腥羶味!!

 

肉質軟嫩,多汁帶有羊肉本身的甜味~讓我們兩個人又在那邊讚嘆!!

 

蛤蠣

 

看到我們在拍鍋物和餐點,服務阿姨還很可愛的把蛤蠣收了回去~

 

幫我們裝飾了一下!!佛心來的~好可愛!!! 

 

附餐選擇烏龍麵

 

Q彈有口感的烏龍麵,配上新鮮爽脆的蔬菜、新鮮蛤蠣和鮮甜肉片~

 

裝盤看起來是不是也有模有樣!!重點是每口都好幸福和滿足~

 

同場加映:神秘黑丸子

 

丸子超有嚼勁~好好吃!!想知道他是甚麼嗎?

 

京華涮涮鍋請老闆幫大家解惑~

 

限量甜點:紅豆湯

 

每當吃完火鍋時,總是會不自覺想吃點涼的~

 

這天老闆就端出了這碗紅豆湯~冰ㄟ喔!!

 

原本以為只是一般紅豆湯加上冰塊~

 

沒想到當湯匙一挖起紅豆顆顆完整飽滿堅挺!!入口卻綿軟化開~

 

甜度適中的紅豆湯,有股魔力會讓人想念,想多吃一碗~

 

不過這是限量的喔~所以大家去時沒吃到可能就是明日請早!!

 

後記:

當用餐完畢,食怪和友人是同時滿足地嘆了一口氣地坐在座位上!!那種實在感是心滿意足的,就是因為是那麼好吃又實在的涮涮鍋,所以食怪真心誠意地想分享京華涮涮鍋給大家,用心的湯頭,親切的服務,美味的火鍋和舒適的環境,只要大家願意踏進去,相信也會和食怪有一樣的感動~

 

附上店家資訊
 
京華涮涮鍋
 
地址 台北市松山區八德路四段239號
 
電話 (02)2747-9529
 
營業時間 11:30-14:00 17:00-22:00(周一公休)
 
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食怪大意 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • 橘子雞排
  • 最近天氣真的是很冷耶~真的會開始想要吃一點暖暖的食物
    我看到我家附近的薑母鴨生意好到不行~
  • 真的~一變天薑母鴨的生意都滿到嚇史人~!!

    食怪大意 於 2013/11/21 21:37 回覆

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